“醫(yī)院今天開賣臺(tái)式便當(dāng)，不少職工及病患家屬前去嘗鮮，卻提前嘗到了明天的鮮?！?月14日下午，有網(wǎng)友發(fā)微博稱，當(dāng)天在江蘇省人民醫(yī)院內(nèi)的移動(dòng)餐車，買到了6月15日生產(chǎn)的食物。

據(jù)該博主的配圖顯示，當(dāng)天購(gòu)買的食物名為臺(tái)灣鐵道便當(dāng)，標(biāo)簽標(biāo)明的生產(chǎn)日期是2016年6月15日6點(diǎn)，保質(zhì)期至2016年6月16日18點(diǎn)。

便當(dāng)生產(chǎn)商、南京鮮饌食品有限公司在接受澎湃新聞（www.nxos.com.cn）采訪時(shí)回應(yīng)稱，它們出售的便當(dāng)，沒(méi)有食品安全問(wèn)題，但試運(yùn)營(yíng)期間存在失誤、“用錯(cuò)了標(biāo)簽”，后續(xù)會(huì)改進(jìn)工作。

“太侮辱消費(fèi)者智商”

6月16日晚，澎湃新聞聯(lián)系上該博主“Huge5”，確認(rèn)該事系發(fā)生在江蘇省人民醫(yī)院內(nèi)。便當(dāng)出自該院內(nèi)一輛名叫“好食城”的移動(dòng)餐車。

據(jù)博主稱，6月14日當(dāng)天是臺(tái)式便當(dāng)推出的第一天，現(xiàn)場(chǎng)很多人購(gòu)買，中午12點(diǎn)左右?guī)齑媪烤退２欢?。之后，他發(fā)現(xiàn)有朋友也在朋友圈曬出了該便當(dāng)，但圖片讓他有些吃驚——標(biāo)簽中的生產(chǎn)日期竟然是還未到來(lái)的6月15日。

“一開始我根本沒(méi)在意日期?！薄癏uge5”說(shuō)，他購(gòu)買的這款便當(dāng)早早就下了肚，朋友隨后撥打便當(dāng)標(biāo)簽中的廠家聯(lián)絡(luò)電話，但電話那頭稱“打錯(cuò)碼了”。

澎湃新聞?dòng)浾唠S后撥通該電話，電話那頭稱是南京鮮饌食品有限公司，14日也確實(shí)接到過(guò)質(zhì)疑生產(chǎn)日期的電話。不過(guò)接電話的工作人員稱，“具體情況不太清楚，會(huì)向上級(jí)匯報(bào)后回復(fù)。”

“它不是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，是便利店中販賣的、可以加熱的食品?！彪m然事后身體沒(méi)有出現(xiàn)不良反應(yīng)，但廠家不合規(guī)的做法還是讓“Huge5”有些生氣，“出現(xiàn)這樣的失誤，不光是賣家的事，還是廠家的事。這個(gè)時(shí)代還這樣做，太侮辱消費(fèi)者智商了。”

生產(chǎn)商為臺(tái)資企業(yè)，為蘇果超市200多家便利店供貨

澎湃新聞從江蘇省人民醫(yī)院宣傳辦公室獲悉，出售“早產(chǎn)便當(dāng)”的“好食城”移動(dòng)餐車由便當(dāng)生產(chǎn)商——南京鮮饌食品有限公司負(fù)責(zé)。也就是說(shuō)，南京鮮饌食品公司具有便當(dāng)賣家和廠家的雙重身份。醫(yī)院只是與該公司簽署了相關(guān)協(xié)議，讓其獲得準(zhǔn)入資格。

據(jù)之前媒體報(bào)道，南京鮮饌食品有限公司是一家臺(tái)資企業(yè)，成立于2015年，持有南京市第一張冷鏈鮮食餐飲服務(wù)許可證照，主要為蘇果超市的南京200多家便利店提供鮮食產(chǎn)品，如壽司、三明治、便當(dāng)?shù)取?/p>

然而，澎湃新聞?dòng)浾咴谌珖?guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中，并沒(méi)有查到該公司的工商登記信息。

“每天來(lái)醫(yī)院的人很多，我們自己的食堂供不應(yīng)求。當(dāng)時(shí)同意它們（入駐）的本心也是為醫(yī)患人員提供方便。”江蘇省人民醫(yī)院宣傳辦工作人員表示，南京鮮饌食品公司是通過(guò)正規(guī)流程進(jìn)入的，“不是所有人隨便可以進(jìn)來(lái)（醫(yī)院）的?！?/p>

那么公司入駐前，醫(yī)院是否對(duì)其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行審查？“我們相關(guān)部門肯定是做過(guò)（審查），我們醫(yī)院都是很規(guī)范的。所有進(jìn)醫(yī)院的都是有協(xié)議和招標(biāo)的，走的正常流程，沒(méi)有任何問(wèn)題。”該工作人員稱。

6月17日下午5點(diǎn)多，江蘇省人民醫(yī)院向澎湃新聞發(fā)來(lái)情況說(shuō)明：6月14日鮮饌公司盒飯售賣點(diǎn)在醫(yī)院第一天試營(yíng)業(yè)，“當(dāng)日供不應(yīng)求，故將15日使用的飯盒包裝及日期標(biāo)簽誤用于14日販?zhǔn)?，不影響盒飯品質(zhì)，但操作行為欠規(guī)范?！贬t(yī)院表示，會(huì)責(zé)成南京鮮饌公司積極整改。

廠商：“有失誤，但食品安全保證沒(méi)問(wèn)題”

6月17日上午，澎湃新聞?dòng)浾邅?lái)到江蘇省人民醫(yī)院，發(fā)現(xiàn)位于醫(yī)院2號(hào)樓門口的移動(dòng)餐車仍正常售賣，不斷有顧客上前詢問(wèn)。記者發(fā)現(xiàn)所有商品的標(biāo)簽都已正常，不存在新的“早產(chǎn)便當(dāng)”。銷售人員對(duì)之前的“早產(chǎn)便當(dāng)”解釋稱：“是打錯(cuò)日期了?！?/p>

“我們對(duì)這件事情也很重視，因?yàn)槭堑谝惶煸囘\(yùn)營(yíng)，在操作流程上確實(shí)有失誤?！蹦暇r饌食品有限公司一名不愿意透露全名的冷姓經(jīng)理對(duì)澎湃新聞回應(yīng)稱，“不過(guò)，食品安全肯定保證沒(méi)有問(wèn)題?！?/p>

據(jù)他解釋，餐車14日剛開業(yè)，原本為開業(yè)準(zhǔn)備的便當(dāng)是100份，這些便當(dāng)標(biāo)簽中的生產(chǎn)日期是2016年6月14日。結(jié)果，這100份便當(dāng)供不應(yīng)求，又臨時(shí)生產(chǎn)調(diào)撥了50份，出現(xiàn)“早產(chǎn)”問(wèn)題的就是這50份。

冷姓經(jīng)理稱，他們公司采用的是冷鏈生產(chǎn)與運(yùn)輸，確定訂單后會(huì)在前一天下午生產(chǎn)食品，“生產(chǎn)好的食品會(huì)放置在0至8攝氏度的冷藏室內(nèi)，這個(gè)溫度內(nèi)產(chǎn)品保質(zhì)期是48小時(shí)。第二天早晨5點(diǎn)我們會(huì)統(tǒng)一安排冷藏車進(jìn)行訂單配送?！?

“后補(bǔ)的50份是14日當(dāng)天緊急生產(chǎn)臨時(shí)調(diào)撥，是工人用了第二天要用的標(biāo)簽及盒蓋才出現(xiàn)這樣的誤解?！崩湫战?jīng)理說(shuō)，便當(dāng)?shù)暮猩w和標(biāo)簽都是工廠根據(jù)訂單情況提前兩天制作，“14日（盒蓋和標(biāo)簽）定額的數(shù)量用完了，工人也沒(méi)注意標(biāo)簽日期。”

“只是標(biāo)簽上有失誤?！彼辉倏隙ǎ称钒踩菦](méi)有問(wèn)題的，他說(shuō)南京比臺(tái)灣的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，“在臺(tái)灣，我們食品的冷藏溫度是0到10攝氏度，有72小時(shí)保質(zhì)期；而在南京，溫度范圍需要在0到8攝氏度且保質(zhì)期為48小時(shí)。超過(guò)48小時(shí)的我們絕對(duì)下架處理。”

對(duì)此，江蘇同大律師事務(wù)所李小亮律師認(rèn)為，該公司提供的食品上標(biāo)有明顯錯(cuò)誤、“早產(chǎn)”的生產(chǎn)日期，具體是故意還是失誤，消費(fèi)者無(wú)從判斷。

《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第三十二條規(guī)定，偽造或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以500至1萬(wàn)元罰款；情節(jié)嚴(yán)重，造成后果的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處罰。

同時(shí)，李小亮律師表示，消費(fèi)者可以根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第148條規(guī)定，要求食品生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者“退一賠十”，不足1000元的，可要求1000元。如有其他損失還可以要求賠償。