原創(chuàng) 薩馬爾罕 環(huán)行星球

文/薩馬爾罕

圖文：審稿-蟹黃撈飯、制作-8

封面圖：?/Shutterstock

正文照片除標(biāo)注外：均來自作者

*DAY 1

馬哈卡其拉，點(diǎn)擊此處可回顧

Day 2

俄羅斯-達(dá)吉斯坦有著350公里的里?！昂０毒€”。第二天，我們一行人驅(qū)車前往里海之濱的古城杰爾賓特。一路上，娜塔莎的網(wǎng)紅朋友達(dá)吉爾一邊開車一邊在ins上做直播，我也不時(shí)地在他鏡頭里出現(xiàn)，做些搞怪的表情，不多久我們就到達(dá)了里海。

莫斯科、卡爾梅克共和國(guó)、達(dá)吉斯坦共和國(guó)阿塞拜疆以北，就是俄羅斯的達(dá)吉斯坦共和國(guó)

找到杰爾賓特和蘇拉克大峽谷

里海想必就不用多說了，世界上最大的湖，但它是海還是湖在民間也有爭(zhēng)議，這里也出產(chǎn)世界頂級(jí)的鱘魚魚子醬。

雖然這樣的天氣已經(jīng)不適合下水游泳，但到了這里之后，我還是興奮地脫去外衣直接沖了下去，雖然很冷，但能近親自徜徉世界最大湖對(duì)我來說也是充滿意義。

游泳之后，達(dá)吉爾在杰爾賓特(Derbent)的朋友盛情邀請(qǐng)我們?nèi)ス懦呛认挛绮?。在能遠(yuǎn)眺里海與整個(gè)小城的高地上，有著1500年歷史的杰爾賓特古城堡就坐落于此。從古堡望向里海，與古堡的航拍

圖2、3：Shutterstock

喝下午茶的地點(diǎn)位于古城旁邊，我們坐在露臺(tái)上一邊遠(yuǎn)眺3公里之外的里海，一邊喝著暖茶，吃著當(dāng)?shù)氐氖吖?，很是愜意。達(dá)吉爾不時(shí)地讓我們扮演角色以便他錄制各種視頻。

快接近傍晚的時(shí)候，我們進(jìn)入古堡內(nèi)部參觀。這個(gè)存在了一千多年的古城在歷史上幾易其主，從波斯到蒙古，再到奧斯曼土耳其，最終被彼得一世占領(lǐng)，其被摧毀又被重建，但還是基本保持了它最初的樣子。

從當(dāng)?shù)厥屑聪蚬疟づc古堡內(nèi)部

圖1、2：Shutterstock

我們一直在山頂待到天快黑了才下山驅(qū)車返回馬哈奇卡拉，在那里達(dá)吉爾又在一家網(wǎng)紅餐廳為我們準(zhǔn)備了極其豐盛的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)晚餐，當(dāng)然也包括達(dá)吉斯坦出產(chǎn)的當(dāng)?shù)刂滋m地，也是我的心頭好，但好酒也切莫貪杯。

Day 3

第三天我們也是睡到中午才起來，頭一天晚上的白蘭地一不小心就喝多了，回家之后大家興致頗高，又灌下去大量的啤酒。這里要特別說明一下，跟保守的車臣不一樣，達(dá)吉斯坦雖然是穆斯林地區(qū)，但跟土耳其一樣是比較世俗化的，所以當(dāng)?shù)厝撕染埔矝]有多大問題。

話說回來，今天我們要去到達(dá)吉斯坦最有名的自然風(fēng)景區(qū)之一：蘇拉克大峽谷。

到達(dá)峽谷頂端很容易，任何人都可以前往，我們開車一路上山,站在峽谷頂上，狂風(fēng)肆掠，不時(shí)有山鷹從頭上飛過。峽谷落差之大，俯瞰一眼就覺得心驚膽顫。

圖2、3：Shutterstock

達(dá)吉爾的朋友想必經(jīng)常來此，只見他身手敏捷地從峭壁間一路小跑到一塊向峽谷外突兀出去的巖石上并且示意我也過去看看。我則小心翼翼，因?yàn)榇_實(shí)一旦失足就真的跌入萬丈深淵了。待我走近他所在的地方，往下一瞧，對(duì)于有恐高癥的我真的是倒吸一口涼氣。

下山之后，我們應(yīng)達(dá)吉爾朋友的邀請(qǐng)去參觀了山腳下一處虹鱒魚養(yǎng)殖基地，飼養(yǎng)員非常耐心地給我們講解虹鱒魚的養(yǎng)殖方法和技巧。對(duì)于虹鱒魚我們可以說是見怪不怪了，因?yàn)樵谖宜畹某啥?，周邊的都江堰和峨眉山也有養(yǎng)殖這些在國(guó)內(nèi)生魚片市場(chǎng)供不應(yīng)求的魚類。

最讓我驚喜的是，在這里也看到了他們正在試驗(yàn)養(yǎng)殖的一些里海白鱘魚。里海白鱘魚可謂是世界頂級(jí)魚子醬的來源，有句話說的很好“不是所有的魚子都叫魚子醬”。

達(dá)吉斯坦雖然也位于里海之濱，但他們的白鱘魚養(yǎng)殖以及魚子醬生產(chǎn)相比于俄國(guó)魚子醬重要產(chǎn)地阿斯特拉罕要落后不少。因?yàn)轺\魚生長(zhǎng)緩慢，對(duì)水質(zhì)要求也極高，而魚子醬又是提取于生長(zhǎng)超過20年以上的完全性成熟的鱘魚，所以這些壽命長(zhǎng)達(dá)百年的大家伙十分寶貴和稀有，這也是為什么魚子醬價(jià)格如此昂貴的原因所在。

告別了養(yǎng)殖基地的工作人員和那些珍貴的鱘魚后，我們就要前往峽谷深處。外國(guó)人必須提前取得許可才能進(jìn)入峽谷深處，其實(shí)不僅是對(duì)外國(guó)人，對(duì)同樣是俄羅斯人的娜塔莎也一樣。因?yàn)榇髰{谷同時(shí)也是達(dá)吉斯坦一處非常重要的水力發(fā)電站，這些設(shè)施在俄羅斯都是屬于軍事禁區(qū)，所以盤查也特別嚴(yán)格。呵呵，有沒有我們之前玩的游戲“紅色警戒”的感覺呢？

由達(dá)吉爾在當(dāng)?shù)氐呐笥验_路，經(jīng)過幾個(gè)荷槍實(shí)彈軍人的檢查之后，我們得以順利進(jìn)入。同我們?cè)隈側(cè)肟柮房斯埠蛧?guó)以及達(dá)吉斯坦共和國(guó)的關(guān)卡時(shí)一樣，我發(fā)現(xiàn)這些軍人都有一個(gè)特別的愛好：收集硬幣和香煙。對(duì)于這些我早有準(zhǔn)備，實(shí)在沒有硬幣，給一張十元的紙鈔也可以，權(quán)當(dāng)讓對(duì)方做個(gè)紀(jì)念。

外國(guó)博主受邀前往所拍攝的水力發(fā)電站

圖：russos.livejournal.com

進(jìn)入大峽谷，又是一段極其艱難的盤山公路。路不窄，足以錯(cuò)車，路的左邊是幾百米高的懸崖，懸崖底部是靜靜流淌的蘇拉克河。我自己本身對(duì)這樣的山路是心有余悸的，不僅是因?yàn)槲抑霸谏铰飞显庥鲞^車禍，就在前不久和朋友自駕穿越丙察察的時(shí)候，也體會(huì)了那種一邊是懸崖一邊不時(shí)有山體滑坡的山路的驚險(xiǎn)。

突然，在一處拐彎處，達(dá)吉爾的朋友示意停車，大家下車來，一邊欣賞山下呈大拐彎姿態(tài)的河谷，一邊拍照。達(dá)吉爾的朋友指著河岸上一塊三角區(qū)域說他買了這塊地，準(zhǔn)備修建一個(gè)度假村。我不禁暗自稱奇，同他開玩笑道：“我們可以合作來開發(fā)一下。”他也禮貌性點(diǎn)頭稱是。

上車?yán)^續(xù)行駛，我很驚嘆于達(dá)吉爾的駕駛能力，一路有說有笑地應(yīng)付著彎彎曲曲的山路，我自然是手心都在冒汗了。

大概一個(gè)小時(shí)后我們到達(dá)了一個(gè)小村莊。在這里將車停好，又繼續(xù)步行沿灌木叢中的小路往山下走去，越往山下走，就越能感受到黃昏時(shí)分從蘇拉克河襲來的陣陣?yán)滹L(fēng)。不多一會(huì)兒我們就完全下到河谷，一切豁然開朗。幾輛快艇?？吭诤舆叄瑤讉€(gè)老師傅非常熱情地歡迎我們并且說我們是他們?cè)谶@里遇到的第一批中國(guó)人。在達(dá)吉爾朋友的帶領(lǐng)下，我們穿上救生衣上了其中一艘。盡管風(fēng)特別大，但乘坐快艇游覽蘇拉克河真是可以讓人開心到忘記寒冷。干凈到可以直接喝的河水，兩岸壯麗的自然風(fēng)光，真是令人心情暢快。圖1：Shutterstock

上岸后，我們又被邀請(qǐng)去劃皮劃艇，之后我也一時(shí)興奮顧不得氣溫，褲子一脫沖到水里游了一圈。上岸后，雖然一身濕漉漉，冷的直哆嗦，但就是覺得這樣才夠痛快。

晚餐也是河邊飯館老板精心準(zhǔn)備的從蘇拉克河里撈上來的魚?？局浦髣e有一番風(fēng)味，一個(gè)個(gè)狼吞虎咽下去。

圖3：Shutterstock

一個(gè)在山下養(yǎng)魚的老者阿里，盛情邀請(qǐng)我們?nèi)ニ挥诎肷窖募依锖炔?。于是我們一?個(gè)人擠上他那輛有30年歷史的跟奧拓一樣大小的老拉達(dá)。

一個(gè)副駕駛位置被拆了的這么小的車如何擠這么多人呢？說來也搞笑，首先娜塔莎和丁潔還有任然三個(gè)人擠坐在后排，我就蹲在前排原副駕駛位置，達(dá)吉爾和他朋友則在車后面站在后保險(xiǎn)杠上，俯身抓住車頂兩側(cè)以求穩(wěn)定。就這樣我們顛簸著一路往山上爬去，中間有好幾次因?yàn)槠露冗^大上不去，達(dá)吉爾和他朋友還下來推車。20分鐘之后總算平安到達(dá)了阿里的家。

說來也真是讓長(zhǎng)期生活在城市里的我們羨慕。阿里家雖然不大，是典型的高加索農(nóng)家小院，但可以說各種農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有，完全做到了自給自足。

他的牛棚里面養(yǎng)了很多牛羊雞，院子里是一大片的葡萄藤，葡萄新鮮到可以直接摘下扔嘴里。地里種著黃瓜土豆桃樹等各種蔬菜瓜果，不一而足。狗籠里面關(guān)著著名的猛犬高加索犬，小池塘里還喂養(yǎng)著各種食用魚。

他老婆正在水池旁忙著將腌好的小黃瓜裝瓶，這就不僅是自給自足了，多余的蔬菜瓜果還可以銷往其他村莊或大峽谷之外。

阿里家的貓咪們

在我看來，阿里才是真正的生活能手，靠著自己的勤勞和聰明在這兩畝三分地上建設(shè)出一個(gè)真正的世外桃源。

在能俯瞰蘇拉克河的露臺(tái)上喝茶的時(shí)候，阿里拿出各種他制作的果醬，以及桃子冰激凌給我們品嘗，喜愛甜食的娜塔莎對(duì)桃子冰激凌贊不絕口，又向阿里買了一大瓶準(zhǔn)備帶回去慢慢享用。

聽說我想打槍，他又拿出一把真正的來復(fù)槍和子彈來。高加索地區(qū)的村民們是合法擁有槍支的，因?yàn)樵谶@里槍支是一種必要。他們不會(huì)為了獵殺而獵殺，保持生態(tài)平衡是他們世世代代的傳承，也只有這樣他們才能與自然和諧共處。只是當(dāng)有野豬，熊或者狼靠近家舍并有危害人畜的行為時(shí)才會(huì)為了自保而使用武器。所以這里人人都會(huì)使用槍支，甚至是小孩。來復(fù)槍的后座力著實(shí)讓我震驚，朝天上打了一槍之后我感覺整個(gè)肩膀都麻木了。之后我們就一直在阿里家里有說有笑呆到很晚，然后他才依依不舍地開車送我們回到停車的那個(gè)村子，我們將按計(jì)劃前往下一站。

END

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原標(biāo)題：《在俄羅斯南部小城，我和娜塔莎度過了難忘的一天》

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