- +1
有肉有海鮮，一口一個，鮮到眉毛都掉啦
2021-07-04 14:07
來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
聽全文
字號
有肉有海鮮 營養(yǎng)又美味
蛤蜊絕對是海鮮中比較便宜的了，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，和豬肉搭配也是一絕。今天黃小廚就要用蛤蜊和豬肉做一道家常美味——蛤蜊釀肉，簡單易學(xué)，好吃解饞，釀出來的肉口感嫩滑，眉毛都要鮮掉啦
食材蛤蜊500g / 五香粉2g / 豬肉700g
鹽3g / 生姜20g / 生抽15g / 蔥適量
雞蛋1個 / 紅薯淀粉25g / 料酒10g
步驟01
蛤蜊放點油，快速吐沙；豬肉放入烹飪機打碎；打碎后放入蔥白、姜泥、紅薯粉、五香粉、鹽、生抽、雞蛋繼續(xù)打，中間再加一點水；打碎后裝盤備用
02蛤蜊放入網(wǎng)籃中，放入清水、姜片、料酒煮一會；煮好瀝干水，中間填入肉餡，再蒸15分鐘左右
03紅薯粉勾芡，加點醬油，澆在蒸好的蛤蜊表面即可
一口下去有肉有海鮮 營養(yǎng)美味
收獲雙倍的鮮美
快一起做起來呀
你們喜歡吃蛤蜊嗎？
留言和大家分享吧~
原標(biāo)題：《有肉有海鮮，一口一個，鮮到眉毛都掉啦》
特別聲明
本文為澎湃號作者或機構(gòu)在澎湃新聞上傳并發(fā)布，僅代表該作者或機構(gòu)觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發(fā)布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。
+1
收藏
我要舉報
查看更多
澎湃矩陣
新聞報料
- 報料熱線: 021-962866
- 報料郵箱: news@thepaper.cn
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：31120170006
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：滬B2-2017116
? 2014-2026 上海東方報業(yè)有限公司
反饋