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市政廳|建大商場就會有人去?商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃如何“互聯(lián)網(wǎng)+”

饒富杰
2015-04-10 22:51
市政廳 >
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        2013年,商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于進一步加強內(nèi)貿(mào)規(guī)劃工作的實施意見》,要求在2015年基本完成縣級市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃編制工作,在全國范圍內(nèi)掀起了商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃編制的熱潮。截至2014年第二季度,吉林、黑龍江、浙江、湖南、廣西的縣級市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃編制已經(jīng)全部完成;江蘇、四川的縣級市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃編制完成率超過90%。然而,當代中國商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的編制存在三大技術(shù)誤區(qū),顯著削弱了規(guī)劃本身的科學性。

        瀘州是四川的地級市,筆者較為熟悉。以下以《瀘州市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃(2013-2030)》為例,闡釋這些誤區(qū)的典型特征。

理論回顧

        1933年,德國地理學家瓦爾特.克里斯泰勒(Walter Christaller)提出中心地理論(Central Place Theory),在純粹理性層面上解釋城市空間布局(城市居民為理性人,且城市發(fā)展條件為理想狀態(tài))。他認為城市定居點的基本形態(tài)是“中心區(qū)域 + 周邊的服務(wù)范圍”。中心區(qū)域的資源越多、體量越大,其服務(wù)的范圍也越廣。因此,城市定居點存在一個天然的“等級體系”。

中心地理論圖示(圖自中文百科在線)

        二戰(zhàn)結(jié)束后,這一理論被廣泛應(yīng)用于歐美商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的編制:商業(yè)中心的等級體系得以建立。理論上,一座城市的商業(yè)網(wǎng)點等級包括:市級商業(yè)中心、市級商業(yè)副中心、地區(qū)級商業(yè)中心與社區(qū)商業(yè)中心。一般情況下,四類商業(yè)中心的體量(商業(yè)零售面積)分別為20萬平方米以上、10-20萬平方米、5-10萬平方米、5萬平方米以下。

瀘州的案例

        2015年1月,《瀘州市城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃(2013-2030)》原則上通過評審,向社會發(fā)布核心規(guī)劃概念。規(guī)劃以實現(xiàn)“城中大商場、城區(qū)特色街、城郊大市場、城際大物流、項目大支撐”為目標,在生活型內(nèi)圈中著力打造1個市級商業(yè)主中心(白塔-茜草組團)、3個市級商業(yè)副中心(城北、城西、城南)、16個片區(qū)級商業(yè)中心、25至40個社區(qū)商業(yè)中心。在產(chǎn)業(yè)型外圈,積極布局大型專業(yè)市場,打造“輻射全球的白酒文化消費中心”以及“川滇黔渝結(jié)合部的商貿(mào)物流中心”。

瀘州城市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃(2013-2030)(圖自瀘州新聞網(wǎng))

        3個市級商業(yè)副中心的設(shè)置將配合“兩江新城”(沱江新城與長江生態(tài)濕地新城)的建造?!皟山鲁恰币?guī)劃面積為100平方公里,預(yù)期至2024年吸納人口100萬人。其中,沱江新城規(guī)劃面積60平方公里,預(yù)期吸納人口60萬人,由兩個市級商業(yè)副中心(城北與城西)支撐;長江濕地生態(tài)新城規(guī)劃面積為40平方公里,預(yù)期吸納人口60萬人,由1個商業(yè)副中心(城南)支撐。

兩江新城規(guī)劃(2013-2030)(圖自新華網(wǎng)四川頻道)

        總結(jié)起來,瀘州商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃采用了歐美式的商業(yè)中心等級體系,覆蓋了商業(yè)零售與產(chǎn)業(yè)發(fā)展兩大主題。同時,商業(yè)網(wǎng)點的設(shè)置與新城建設(shè)相銜接,在規(guī)劃層面構(gòu)建了“產(chǎn)城一體”的發(fā)展格局。

三大技術(shù)性誤區(qū)

        由于對歐美商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃理論學習不透徹,對中心地理論自身局限性漠視,以及對互聯(lián)網(wǎng)背景下商業(yè)網(wǎng)點發(fā)展新特征認識不足,當代中國商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃存在以下誤區(qū),顯著體現(xiàn)在瀘州的實際案例中。

        1.人口測算方式的誤區(qū)

        在瀘州,3個市級商業(yè)副中心定位十分明確,就是要支撐兩江新城的規(guī)劃人口(100萬人)的商業(yè)需求。2013年,瀘州市累計有常住人口424.58萬人(在本市居住半年以上)。城鎮(zhèn)常住人口達183.8萬人,城鎮(zhèn)化率為43.29%(接近于全國平均水平46.1%)。按照中央政府的城鎮(zhèn)化率目標(2020年,常住人口城鎮(zhèn)化率達到約60%左右),瀘州需要至少68萬人的新增城鎮(zhèn)常住居民(假定常住人口持續(xù)增長)。考慮到新城將顯著吸引城市建成區(qū)原有居民落戶,故新城的人口發(fā)展目標應(yīng)大于68萬人。從完成城鎮(zhèn)化發(fā)展指標出發(fā),100萬人口的新城規(guī)模無可厚非。為滿足新增人口的商業(yè)需求,3個市級商業(yè)副中心將設(shè)置“大商場”(即現(xiàn)代購物中心),從而使瀘州的商業(yè)版圖由目前“白塔商圈一枝獨秀”,發(fā)展為“商業(yè)中心多極化”。然而,這樣的人口預(yù)測顯著脫離了市情與市場。

        首先,100萬的新城人口規(guī)模過于樂觀。在上海浦東,坐擁“自貿(mào)區(qū)”概念、“滴水湖”景觀以及軌道交通設(shè)施的臨港新城(其中“南匯新城”規(guī)劃面積為68平方公里,相關(guān)產(chǎn)業(yè)區(qū)規(guī)劃面積為247平房公里),在2020年規(guī)劃吸納的常住人口約120萬人(并未顯著高于兩江新城)。目前,臨港新城在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上相對活躍,但在吸納常住人口方面卻相對緩滯。毫無疑問,上海臨港新城具備的發(fā)展條件顯著優(yōu)于瀘州的兩江新城。可見,兩江新城希望吸納的人口數(shù)量缺乏現(xiàn)實說服力。

        其次,瀘州商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃并未對人口的代際差異進行專項分析。代際差異分析是北美商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃編制過程(人口測算部分)中的重要環(huán)節(jié)。自二戰(zhàn)結(jié)束以來,北美出現(xiàn)了三個顯著的人口世代:嬰兒潮(Baby-Boomer: 1940s-1960s),X世代(Generation-X: 1960s-1980s),Y世代(Generation-Y: 1990s)。隨著時間推移,最新的Z世代(2000年至今)將逐步成為消費主力。不同代際之間具有顯著的購物偏好差異。

        如下圖所示,嬰兒潮一代追求汽車、寬敞的大宅與現(xiàn)代化的購物中心,認為這是標準的“美國夢”。X世代喜歡多樣的生活方式,在個性上追求隨意浪漫,呼吁環(huán)保,喜歡真實的本地品牌。Y世代的標簽是種族多元;他們一出生就沐浴在互聯(lián)網(wǎng)時代中;追求體驗式的購物空間,因為購物的意義在于社交。

美國各代際人群的購物偏好(圖自Leland Consulting Group)

        在中國,代際之間的消費差異同樣顯著。70后喜歡務(wù)實的消費(本地集市、百貨店、商業(yè)街等);80后喜歡與國際接軌的消費(現(xiàn)代購物中心);90后喜歡特立獨行的消費(互聯(lián)網(wǎng)電商、文化創(chuàng)意中心)。以萬達商業(yè)地產(chǎn)(中國最成功的商業(yè)地產(chǎn)企業(yè))為例,其開發(fā)的三代產(chǎn)品(單體店、復(fù)合店、城市綜合體)就是在迎合不同的代際需求變化(70后至80后)。

        目前,萬達正悄然孕育第四代產(chǎn)品:基于“文化創(chuàng)意 + 互聯(lián)網(wǎng)金融”的O2O城市商業(yè)空間(迎合90后)。2011年,萬達在武漢投資(約500億元)建設(shè)的“楚河漢街”項目更像是一個文化旅游地標,而非商業(yè)中心。2015年,萬達將與“快錢”(全國排名第四的第三方支付商)合作,為入駐商戶提供便捷貸款;為萬達會員提供消費信貸服務(wù)。

        2013年,瀘州市戶籍總?cè)丝跒?08.42萬人,比常住人口多出83.84萬人??紤]到在常住人口計算中還納入外來戶籍常住人員,那么本地戶籍人口的凈流出數(shù)應(yīng)不少于83.84萬人。盡管缺乏相關(guān)數(shù)據(jù)了解凈流出戶籍人口的年齡構(gòu)成,從理論上推導(dǎo),這部分人群應(yīng)主要分布于18至60歲之間(既是適齡勞動人口,又是最具消費能力的人口)。這意味著,瀘州常住人口的實際消費能力大打折扣。同年,瀘州60歲以上的戶籍人口比重高達17.4%(顯著超過全國平均水平:14.9%,2013年數(shù)據(jù))。他們的消費習慣與能力難以支撐“大商場”。18歲以下的戶籍人口比重為21.8%。他們不僅消費能力有限,而且消費觀念中帶有強烈的互聯(lián)網(wǎng)時代特征,難以對“大商場”投入持續(xù)的熱情??梢?,瀘州商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃中所包含的“城中大商場”的設(shè)想十分籠統(tǒng),對不同世代居民的消費偏好變化缺乏科學認識。

        2.空間布局方式的誤區(qū)

        中心地理論假設(shè)一個理想的城市發(fā)展狀態(tài):城市發(fā)展空間平坦,且無主要的地形障礙。在土地資源豐富的北美,城市選址可以相對輕松避開不利的地形條件。二戰(zhàn)后,工程師們通過精確計算,設(shè)計出通達的環(huán)線路網(wǎng)。如此,道路等級體系天然勾勒出商業(yè)中心的選址。例如,主干道之間的交匯處適合設(shè)置市級商業(yè)中心;主干道與次干道的交匯處適合設(shè)置地區(qū)商業(yè)中心;以此類推。

        如下圖所示,將瀘州商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃與交通網(wǎng)絡(luò)體系進行疊加可知:市級商業(yè)中心(綠色實線圓)位于交通體系的幾何中心;3個市級商業(yè)副中心(綠色虛線圓)皆位于內(nèi)環(huán)線(紅色線圈)上。這樣的空間布置符合了理論的基本需求。

瀘州商業(yè)網(wǎng)點的空間體系與交通網(wǎng)絡(luò)的疊加

        然而,瀘州市商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃太過拘泥于規(guī)劃理論。由于復(fù)雜丘陵地形與河流(沱江與長江)的阻隔,使瀘州的城區(qū)擴展難以遵循“以主城為圓心,向四至自由拓展”的格局。目前,城區(qū)拓展的主要方向為向西、北與南,也就形成了城西、城北與城南三個商業(yè)中心的發(fā)展需求。如此,瀘州的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)并非理論上的“眾星拱月”,而是具有“菱形網(wǎng)格”特征。如下圖所示,城北與城南的交通區(qū)位類似,但較城西則有明顯劣勢(各地到城西的通勤距離小于城北與城南)??梢?,城西商業(yè)中心的級別應(yīng)高于其余兩地。

瀘州商業(yè)網(wǎng)點的空間概念體系

        此外,中國絕大部分城市的選址遵循的并非工具理性,而是自然哲理。瀘州主城的基本輪廓由“古宋城”而定?!肮潘纬恰蔽鱾?cè)有忠山作為屏障,東側(cè)與北側(cè)由長江與沱江合圍而成。這樣的選址,充分利用自然便利,形成了絕佳的防御、運輸、供水等條件。這些自然邊界在歷史長河中發(fā)酵為人文歷史的邊界。盡管城垣消失殆盡,但長江與沱江依舊如斯,使人們心中的瀘州擁有明確的空間范疇。

        瀘州商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃將主城與一江之隔的茜草壩整合為市級商業(yè)中心,意在打造傳統(tǒng)商業(yè)與現(xiàn)代商業(yè)的融合;“兩江新城”規(guī)劃將城西與城北新區(qū)聯(lián)合定義為“沱江新城”,意在打造以江水景觀為紐帶的現(xiàn)代都市區(qū)。這樣的空間選址規(guī)劃,在純粹理性層面上具備可行性,卻忽視了主城的歷史文化邊界(這條邊界不是修幾座橋便可以消除的)。名義上,江水景觀的市場價值得到開發(fā);實質(zhì)上,江水的文化歷史內(nèi)涵被撕裂。規(guī)劃中的新城概念“放之四海而皆準”,喪失了瀘州味道。

現(xiàn)有商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃對江河邊界的破壞

        物理距離稍遠的城西區(qū)域才是更理想的主城商業(yè)拓展方向:在不打破歷史文化邊界的基礎(chǔ)上,形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代的聯(lián)絡(luò)與過渡。如此,長江與沱江形成天然的主城(商業(yè)區(qū))邊界;市級商業(yè)中心由“兩點一線”構(gòu)成?!皟牲c”(相當于“主力店”)是:主城商業(yè)區(qū) + 城西現(xiàn)代購物中心以及區(qū)域內(nèi)的酒城樂園(大型游樂園);“一線”是主要的交通干道:由主干道(混合土地利用商業(yè)區(qū))與酒城大道(景觀道)構(gòu)成(相當于“商業(yè)廊道”)。

改善后的市級商業(yè)中心的空間布局

        “兩點一線”是經(jīng)典的商業(yè)中心空間布局。如下圖所示,SEARS(右端,北美主要連鎖百貨公司)與Safeway(左端,北美主要大型連鎖超市)構(gòu)成了該商業(yè)空間的主力店,牽引客流。兩點之間設(shè)置商業(yè)廊道,充分消化客流。

商業(yè)中心的經(jīng)典空間布局

        3.商業(yè)網(wǎng)點形態(tài)的誤區(qū)

        無論零售型商業(yè)網(wǎng)點,還是產(chǎn)業(yè)型商業(yè)網(wǎng)點,瀘州的商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃忽視了當代經(jīng)濟最大的特征:互聯(lián)網(wǎng)。

        在設(shè)計零售型商業(yè)網(wǎng)點形態(tài)時,規(guī)劃追求“大商場”。

        按照北美的零售業(yè)發(fā)展路徑,城市商業(yè)網(wǎng)點的發(fā)展鏈條為:“商業(yè)街,百貨商場,現(xiàn)代購物中心,工廠店”。商業(yè)網(wǎng)點形態(tài)變化的目的是使得商品價格更加低廉(相應(yīng)人均商業(yè)用地面積增加)。然而,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟重構(gòu)了零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律。2014年上半年,瀘州社會消費品零售總額增速為13.7%,位列四川省之首,超過全國當年平均增速(12.0%)。然而,這并不意味著瀘州的零售型商業(yè)網(wǎng)點可以依照經(jīng)典模式持續(xù)繁榮。2014年,全國網(wǎng)上零售額的增幅為49.7%。若依賴傳統(tǒng)的商業(yè)網(wǎng)點空間形態(tài),勢必將被經(jīng)濟發(fā)展趨勢淘汰。

        城市商業(yè)網(wǎng)點形態(tài)的經(jīng)典發(fā)展鏈條被打斷,將呈現(xiàn)多元發(fā)展趨勢。在上海,這種變化顯著出現(xiàn)。2014年9月,一家店鋪(人均消費約65元)在靜安寺商圈(頂級商圈)中的芮歐百貨(高端百貨)開業(yè)。表面上,這家店鋪的定位匪夷所思。它提供各類設(shè)計書籍與雜志(工業(yè)設(shè)計、建筑設(shè)計等)、獨立藝術(shù)家作品(雕塑、畫卷、竹刻等)、咖啡與面包、奇奇怪怪的桌椅以及論壇沙龍等。這些元素有機糅合在一起:顧客在查閱書籍的過程中,隨時能見到相關(guān)設(shè)計作品;各類作品的標簽上有顯眼的二維碼;桌椅的設(shè)置鼓勵顧客交流;定期還有獨立設(shè)計師的作品發(fā)布。實質(zhì)上,這家營業(yè)范圍極廣的店鋪提供的產(chǎn)品是O2O的體驗。在互聯(lián)網(wǎng)時代,能體現(xiàn)靜安寺商圈消費層級的,不再是商品價格的高昂,而是興趣與個性價值的獨特。

        在瀘州這樣的城市,類似變遷同樣在發(fā)生。在主城的商業(yè)中心“水井溝”,除了傳統(tǒng)的幾家百貨商店外,一家咖啡館成為集聚人氣的主力店。該咖啡館不僅提供了本地較為少見的西式餐點,而且構(gòu)建了極富設(shè)計感的實體空間,成為瀘州年輕人社交的主流場所。比如,該咖啡館用iPad點餐結(jié)賬(對一座小城市而言,這是一大突破)。這符合了90后以及00后的體驗需求。目前,該店在城西開設(shè)一家分店,開始提供紅酒與咖啡制作沙龍等服務(wù),更加強化產(chǎn)品的“體驗”價值。

        就產(chǎn)業(yè)型商業(yè)網(wǎng)點而言,瀘州的商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃依舊輕視互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展背景,追求“大物流、大市場、大項目”。然而,這些“大構(gòu)想”解決不了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“小問題”。2014年,《舌尖上的中國》讓“古藺麻辣雞”著實火了一把。當年10月底,央視《鄉(xiāng)村大世界》走進古藺,尋訪“養(yǎng)雞達人”。楊志軍有幸在全國觀眾面前展示了自家“可上樹”的散養(yǎng)土雞。出人意料的是,楊志軍養(yǎng)殖的4000只土雞,因售價高于本地市場面臨滯銷危機。這位普通養(yǎng)殖戶的經(jīng)營行為絕非大項目,也很難形成專業(yè)市場,難道只能接受虧損的命運?

滯銷的散養(yǎng)土雞(圖自瀘新網(wǎng)財經(jīng)頻道)

        在浙江省衢州市,類似問題得到有效解決。當?shù)卣e極與淘寶網(wǎng)對接,建設(shè)“淘寶中國.衢州館”,統(tǒng)籌衢州特色食品銷售,其中就包含“不老神雞”(與“古藺麻辣雞”類似)?!安焕仙耠u”自成獨立的飲食品牌。以往,其通過加盟店形式布局全國市場,但面臨嚴酷的地域競爭與管理壓力。得益于淘寶網(wǎng)電商平臺,“不老神雞”改變了發(fā)展戰(zhàn)略,開始積極從事專業(yè)化、規(guī)模化的產(chǎn)品生產(chǎn),從互聯(lián)網(wǎng)的維度迅速獲取市場份額。至少目前為止,它有效實現(xiàn)了數(shù)量眾多的養(yǎng)殖戶的創(chuàng)富愿望。

衢州特色產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(圖自淘寶、天貓)

        大市場、大物流、大項目無法幫助楊志軍這樣的小人物。對他們而言,互聯(lián)網(wǎng)是唯一可能的(成本可接受)全國化渠道。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟繁榮,各大電商積極布局一線城市以外的地區(qū)。作為成渝經(jīng)濟圈中的一員,瀘州的產(chǎn)業(yè)型商業(yè)網(wǎng)點形態(tài),不應(yīng)拘于“耗費大量固定投資營建傳統(tǒng)的專業(yè)市場”的老路,而應(yīng)積極對接各大互聯(lián)網(wǎng)電商區(qū)域配送站點的擴張計劃。如此,不僅能獲得便捷的物流條件,且能借助成熟的電商平臺激活本地產(chǎn)業(yè)。仲量聯(lián)行(JLL)的研究報告表明:在珠三角地區(qū),一些知名電商,開始把區(qū)域配送中心從一線城市(廣州、深圳等)遷出,搬至周邊次級城市(江門、肇慶等)。這一發(fā)展趨勢也將出現(xiàn)在成渝經(jīng)濟圈。

珠三角物流地產(chǎn)的布局(圖自仲量聯(lián)行JLL微信號)

總結(jié)

        對中國城市而言,商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的編制,代表地方政府公共服務(wù)能力的提升。然而,影響商業(yè)用地選址與建設(shè)的因素十分復(fù)雜,對傳統(tǒng)規(guī)劃技術(shù)提出了挑戰(zhàn)?;诋敶袊虡I(yè)網(wǎng)點規(guī)劃編制過程中暴露的技術(shù)誤區(qū),筆者對未來的規(guī)劃實踐提出如下三方面建議:

        在人口測算過程中,切忌“好高騖遠”追求城鎮(zhèn)化率指標,設(shè)置脫離實際的人口發(fā)展規(guī)模。應(yīng)充分考慮不同代際人群的消費特征,在商業(yè)網(wǎng)點選址、體量、空間形態(tài)等具體指標制定時,遵循科學化、市場化的基礎(chǔ)。

        在商業(yè)網(wǎng)點的空間布局過程中,切忌機械照搬中心地理論,設(shè)置千篇一律的商業(yè)空間體系。應(yīng)充分考察本地的自然與歷史文化邊界,形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代商業(yè)空間的有機聯(lián)絡(luò)與過渡。

        在商業(yè)網(wǎng)點的空間形態(tài)設(shè)計過程中,切忌盲從發(fā)達國家(如北美)的商業(yè)網(wǎng)點形態(tài)變遷規(guī)律。應(yīng)積極形成互聯(lián)網(wǎng)思維,重新審視零售型商業(yè)網(wǎng)點的多元內(nèi)涵,鼓勵創(chuàng)新的商業(yè)空間形態(tài)(例如基于O2O的體驗經(jīng)濟);擺脫產(chǎn)業(yè)型商業(yè)網(wǎng)點發(fā)展的定式思維,積極探索導(dǎo)入成熟互聯(lián)網(wǎng)平臺,激活城市產(chǎn)業(yè),給“小人物”以“大機會”。

        (作者系城市戰(zhàn)略規(guī)劃師)

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