【編者按】

        2014年6月，廣西玉林狗肉節(jié)深陷輿論漩渦。 愛狗人士云集廣西玉林，與賣狗的商販等爆發(fā)沖突。雖然愛狗人士認為，狗是人類的朋友，不應食用，但有當地人認為，食用狗肉只是一種習俗。在“香港立法禁食狗肉，浙江金華取消狗肉節(jié)”的情況下，江蘇沛縣2014年臨時增辦“狗肉節(jié)”，以支持廣西玉林。

        12月12日，廣西官方公布20道“桂菜名菜”，考慮到國際美譽度等因素，不將狗肉列入“桂菜名菜”行列。

        全文如下：

        12月12日，廣西官方公布了網民評選出的20道“桂菜名菜”，這些菜肴均與狗肉無關——盡管廣西多地民眾有吃狗肉的習俗。

        狗肉是中國部分地區(qū)民眾的食物，但是這種飲食習慣近年備受動物保護者的抗議。今年6月，廣西玉林的民間節(jié)日“狗肉荔枝節(jié)”就引來了大批外地愛狗人士的抗議，成為全球矚目焦點。

        廣西商務廳主辦的“廣西桂菜品牌宣傳活動”中，高峰檸檬鴨、酸辣禾花魚、陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉等20多道菜肴被評選為廣西名菜。廣西商務廳副廳長熊家軍介紹，此次網絡評選桂菜活動，共有50多萬個電腦IP進行了投票，投票次數達200萬。投票所涉及的地域涵蓋了廣西大部分地區(qū)，以及廣東、湖南等少部分地區(qū)。

        記者發(fā)現，這些廣西名菜的名單所涉動物多為豬雞鴨魚羊等，沒有任何狗肉制品。廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會常務副會長何逸奎表示，盡管廣西多地有吃狗肉習慣，且味道不錯，但是“桂菜名菜”的評選，要結合本地特色、消費者需求、國際美譽度等因素，故不將狗肉列入“桂菜名菜”行列。

        廣西玉林市存在吃狗肉的風俗，而在外界的壓力下，當地官方亦已采取規(guī)范商家經營、引導顧客改變飲食陋習等多種方式，讓民眾減少對狗肉的食用。

        目前，廣西正加大力度擴大“桂菜”的知名度，以吸引旅游者和消費者。