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2021食品飲料行業(yè)新品牌數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)洞察報(bào)告

新興品牌搭乘數(shù)字化紅利以創(chuàng)新品類(lèi)切入市場(chǎng)1、食品飲料行業(yè)投融資火熱,超三成新興品牌獲得億元以上融資,代餐、方便食品、咖啡品類(lèi)最受資本關(guān)注

2、食品飲料賽道借助新人群、新渠道紅利,搭上了數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)的快車(chē)道,以創(chuàng)新品類(lèi)迅速切入市場(chǎng)

3、新興品牌人群最關(guān)注品牌包括兩大茶飲品牌奈雪、喜茶,以及在代餐能量、保健養(yǎng)生品類(lèi)中快速崛起的好麥多、小仙燉
年輕、一二線、熱衷網(wǎng)購(gòu),是新興品牌人群的總特征1、新興品牌的受眾在年輕、一線及二線城市比重高,這部分人群整體消費(fèi)能力強(qiáng),更樂(lè)于接受新鮮事物

2、在APP端,新興品牌人群熱衷于各類(lèi)電商形式,對(duì)生鮮電商、跨境電商偏好顯著


3、在小程序端,新興品牌人群也在嘗試新的購(gòu)物渠道,對(duì)社區(qū)電商類(lèi)小程序有一定偏好
新興品牌數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)能力剖析1、新興品牌普遍重視數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)能力建設(shè),通過(guò)聲量認(rèn)知、心智影響、消費(fèi)轉(zhuǎn)化、私域運(yùn)營(yíng)四個(gè)步驟提升品牌影響力

2、聲量認(rèn)知分析
2.1 茶飲品類(lèi)被KOL提及次數(shù)的次數(shù)和內(nèi)容量最高,“曬圖”“曬體驗(yàn)”已經(jīng)成為消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶飲后的必備動(dòng)作

2.2 粉絲量級(jí)10萬(wàn)以下的中長(zhǎng)尾KOL是提及新興品牌的主力軍,美食和美妝KOL是最主要的類(lèi)型
2.3 喜茶、元?dú)馍?、奈雪的茶是最具有社交媒體聲量的品牌,已成為年輕人心目中的新國(guó)民品牌
3、心智影響分析3.1 軟飲料品類(lèi)超過(guò)茶飲成為最能夠引起用戶互動(dòng)與討論的品類(lèi)
3.2 各品牌通過(guò)明星、KOL內(nèi)容推廣及話題活動(dòng)促進(jìn)用戶的互動(dòng),引導(dǎo)用戶理解、傳播產(chǎn)品的新口味,從而占據(jù)用戶心智
4、消費(fèi)轉(zhuǎn)化分析4.1 在直播間中,乳品成為出貨量最大的品類(lèi),代餐能量食品品牌與KOL合作分銷(xiāo),上架率高
4.2 食品飲料因單價(jià)低、折扣高,能有效誘導(dǎo)用戶購(gòu)買(mǎi)欲望,各品牌在直播間中的人均銷(xiāo)量普遍較高
5、私域運(yùn)營(yíng)分析5.1 為節(jié)省營(yíng)銷(xiāo)成本、提升用戶忠誠(chéng)度,新興品牌也注重通過(guò)建設(shè)私域,官方號(hào)、微信小程序、APP是三大陣地,電商受眾是主要來(lái)源
5.2 茶飲品類(lèi)的私域用戶規(guī)模最大,來(lái)源分布也最為分散,其中小程序是其最主要的私域用戶池
5.3 各品牌通過(guò)在小程序、APP中添加工具和服務(wù),在官方號(hào)中分發(fā)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容聚攏用戶,加強(qiáng)與用戶的情感聯(lián)系
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