問：睡眠不足8小時的人會變笨嗎？

        答：睡眠不足的確會使人變笨，但充足的睡眠時間因人而異，不一定是8小時。

        很多人都有這種經(jīng)驗，在極度缺乏睡眠的情況下，常常會感到思維遲鈍、精神恍惚，甚至產(chǎn)生幻覺，判斷力和反應(yīng)能力也會下降。有人說，睡眠不足造成的種種反應(yīng)遲鈍、記憶量下降的現(xiàn)象，會在下一次的充足睡眠后恢復(fù)。因為智力到成人后就發(fā)育定型了，不會變了。

        是這樣嗎？睡眠不足會不會使人變笨？或者說，睡眠不足會不會影響人的智力呢？

        在智力的發(fā)展最重要的兒童階段，睡眠時間和智力的發(fā)育密切相關(guān)。孩子過多熬夜，易使腦神經(jīng)細胞的興奮抑制平衡遭到破壞，使大腦的發(fā)育和正常功能的發(fā)揮受到影響。舉例而言：關(guān)系到智力發(fā)育的一個重要微量元素——鋅，它的吸收過程，主要在睡眠中進行。人處于睡眠狀態(tài)時，神經(jīng)細胞的活動趨于穩(wěn)定平衡，這樣的細胞活動對鋅具有特殊的親和力，當(dāng)睡眠不足時，鋅元素的吸收不夠，便會影響智力的發(fā)育。孩子正常的睡眠時間應(yīng)不少于8小時。

        睡眠不足對于兒童智力發(fā)育的影響是顯而易見的，那么對于成人呢？成人的智力是一成不變的嗎？

        智力水平受制于生物學(xué)因素，與大腦神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。在兒童、青少年的發(fā)育時期，大腦不斷發(fā)育，智力水平顯然是呈上升趨勢。而人到30歲以后大腦就會處于一種緩慢的逆向發(fā)展的狀態(tài)中，智商會緩慢下降。這是因為過了30歲，人類機體漸漸衰老，包括大腦的神經(jīng)組織也是呈衰減狀態(tài)。

        而對于衰老機理，有一種自由基學(xué)說認為，自由基是人類衰老和患病的根源。

        什么是自由基？自由基是人體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的，具有強氧化性。它具有免疫和傳遞能量的功能，但是，過多的自由基會破壞人體正常細胞和組織。我們知道人體細胞具有自我修復(fù)能力，但是，在自由基的攻擊下，這種自我修復(fù)能力不斷減弱，造成細胞和組織的不可逆損害，從而引起多種疾病，并造成衰老。

        同樣，過多的自由基也會破壞大腦的神經(jīng)元細胞，進而影響智力。一般認為，神經(jīng)元細胞的明顯減少，是引起老年人智力下降的原因。

        疲憊的大腦，會加速自由基對神經(jīng)元細胞的損害。睡眠是讓大腦休息的最主要方法。一個完整的睡眠分為快波睡眠和慢波睡眠兩種狀態(tài)。在慢波睡眠過程中，腦細胞的自我修復(fù)能力發(fā)揮，可以使腦部修補自由基所造成的損壞。

        但在睡眠不足的狀態(tài)下，神經(jīng)元細胞不能順利進行自我修復(fù)，使得自由基對神經(jīng)元細胞持續(xù)造成損害，久而久之，就會影響智力。因此睡眠不足的確會使人變笨。但是充足的睡眠時間是因人而異的。所謂睡眠充足，是指良好睡眠質(zhì)量，也就是慢波睡眠時間的充足與否。不一定都是8小時。

        （李玉哲 日本京都大學(xué) 綜合系統(tǒng)生物學(xué)碩士）

問：能用紅酒、牛奶或是綠茶送服藥片嗎？

        答：珍愛生命，就請不要用清水以外的液體送服藥片。

       紅酒及其他酒精類飲料在人體內(nèi)會通過胃黏膜吸收，再經(jīng)肝臟代謝。其代謝的中間產(chǎn)物——乙醛對人體危害較大。甲硝唑、青霉素和頭孢菌素類等藥物能抑制乙醛脫氫酶的活性，使酒精在體內(nèi)氧化為乙醛后，不能再繼續(xù)分解氧化，導(dǎo)致體內(nèi)乙醛蓄積而呈“雙硫侖樣反應(yīng)”，一般發(fā)生在飲酒15-20分鐘后。表現(xiàn)為面部潮紅、惡心、嘔吐、出汗和煩躁不安，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸困難、心律紊亂、血壓下降，甚至?xí)鹦菘?。因此，飲酒不吃藥，吃藥不飲酒?/p>

        至于牛奶，許多藥物是不宜與它同服的。譬如四環(huán)素類藥物，會與牛奶中的鈣離子絡(luò)合，降低了自身的口服吸收率，甚至失去療效；嚴(yán)重高血壓病人在使用優(yōu)降寧等降壓藥時，如果同時服用牛奶，因藥物可抑制酪胺代謝所需的單胺氧化酶，會導(dǎo)致牛奶中的酪胺在體內(nèi)大量蓄積，引發(fā)高血壓危象，甚至死亡；還有某些含鐵藥物，如用于治療缺鐵性貧血的硫酸亞鐵和枸櫞酸鐵銨，如果與牛奶同服，牛奶中的鈣離子可與鐵劑在十二指腸吸收部位發(fā)生競爭，使鐵劑吸收減少。另外，牛奶本身含鈣，用來送服藥片或其他藥物，很容易令腸胃出現(xiàn)鈣化物，導(dǎo)致藥力失效，嚴(yán)重者更會生成膽結(jié)石、腎結(jié)石。所以，應(yīng)盡可能不用牛奶送服藥物。

        綠茶中含有茶多酚、鞣酸、變性淀粉、食物纖維等物質(zhì)，都能與某些藥物成分結(jié)合，影響藥物的治療效果。綠茶中的多酚成分，會妨礙藥物在肝臟中的代謝。藥物不能在肝臟中進行正常的代謝，血液中濃度增高，就等于過量服藥。也就是說用水服1粒藥，而用綠茶服藥，就等于吃了2粒。所以用綠茶服藥時，會出現(xiàn)過量服藥后的副作用。另外，綠茶會妨礙胃腸吸收鐵，因貧血補鐵的人更不應(yīng)該用綠茶服藥。

        常見的口服藥劑大多在胃中崩解吸收（標(biāo)明“腸溶片”的藥品則通常在十二指腸），而水對局部吸收環(huán)境的pH值和離子濃度影響是最小的。所以，吃藥的時候還是老老實實地用水送服吧。據(jù)統(tǒng)計，我國每年有500萬人因服藥方法錯誤而住進醫(yī)院，千萬別加入這些人的行列啊。

        （鋤禾 浙江大學(xué) 醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)系本科）

問：生活壓力這么大，有什么食物吃了能讓人開心起來嗎？

        答：許多食物都能做到這一點，如巧克力、香蕉、魚類等，不過食用要適度。

        如果一種食物能緩解壓力、讓人開心的話，究其原因，無非是能刺激人體分泌大量神經(jīng)遞質(zhì)，比如多巴胺、5-羥色胺和腎上腺素等物質(zhì)，導(dǎo)致心跳加快、血壓增高、肌肉中的血流量提高、肝臟向血液釋放大量葡萄糖……最終使人開心興奮、祛除疲勞。另外基于食物最基本的功能——為人體提供各種營養(yǎng)素（包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽等），它也可以保證人的正常生理代謝、維持體內(nèi)滲透壓平衡，使各種情緒活動得以順利進行。下面簡單介紹幾種被大家廣泛認同能緩解壓力的食物。

        咖啡：咖啡因是一種植物生物堿，能興奮中樞神經(jīng)，主要來源是咖啡豆。大劑量或長期使用咖啡因會對人體造成損害，但只要控制劑量，就是一種很好的提神飲品。研究顯示，每天喝1-2杯適量咖啡是安全的，如果超出這個量，就可能對人體健康帶來不良影響了。

        牛奶：不開心時，來杯香醇絲滑的牛奶也是個不錯的選擇。眾所周知牛奶是補鈣佳品，而紐約西奈山醫(yī)院中心的研究發(fā)現(xiàn)，鈣片具有減輕緊張、暴躁和焦慮情緒的作用。

        巧克力：可可粉是巧克力的魅力所在，含有維生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液循環(huán)、興奮神經(jīng)。當(dāng)前市場上已經(jīng)開始銷售低脂巧克力，讓廣大巧克力愛好者吃起來無后顧之憂。

        魚：魚油中含有大量多不飽和脂肪酸，其中如OMEGA-3脂肪酸就被證明具有和抗憂郁藥（如碳酸鋰）相似的藥理作用，能增加血清素5-羥色胺的分泌量，給人帶來愉悅和幸福感。多個國家的研究都顯示，住在海邊的人比較快樂和健康，不只是因為大海讓人神清氣爽，最主要的是他們經(jīng)常吃魚。

        香蕉：香蕉含大量色氨酸和維生素B6，這些都能幫助大腦制造血清素5-羥色胺，從而減少憂郁的產(chǎn)生。

        除了以上這些食物會讓人心情不錯，也有人通過暴飲暴食來追求滿足感。因為，在生活壓力下,人會產(chǎn)生迫切需要釋放抑郁的強烈欲望,于是不顧一切地尋求和吞下食物，通過滿足單純的口腹之欲而暫時逃避現(xiàn)實中的高壓。對于這種情況，還是小心控制為妙。

        （苗翠翠 中國海洋大學(xué) 藥學(xué)碩士）