“去年武漢解封后，我向抗疫醫(yī)護(hù)人員和志愿者贈(zèng)送了半個(gè)月的糕點(diǎn)，但街頭消殺和保潔的環(huán)衛(wèi)工沒(méi)有吃到。今天是勞動(dòng)節(jié)，我要還這個(gè)債?！弊蛉?，在武漢市洪山區(qū)石牌嶺開(kāi)糕點(diǎn)店的彭佳說(shuō)。從前晚到昨日凌晨，他做了400份糕點(diǎn)，免費(fèi)送給洪山城管清掃一隊(duì)的環(huán)衛(wèi)工人們品嘗。

彭佳今年31歲，江西省鷹潭市人。2008年，他上高二時(shí)，因母親生病，無(wú)法繼續(xù)打理在武漢的糕點(diǎn)店，他為了全家生計(jì)，只得輟學(xué)接手店子。2012年，他學(xué)會(huì)了多種糕點(diǎn)的制作工藝，獨(dú)自開(kāi)了一家糕點(diǎn)店，生意一天紅過(guò)一天。

去年疫情暴發(fā)前，彭佳回到老家過(guò)年，武漢解封后第10天才返回武漢。“疫情迅速得到控制，離不開(kāi)廣大醫(yī)護(hù)人員和志愿者的拼命，也離不開(kāi)天天在街頭從事保潔和消殺的環(huán)衛(wèi)工的努力?！迸砑颜f(shuō)。他在武漢生活13年，在這里成了家、有了孩子，生意也越來(lái)越好，他想為第二故鄉(xiāng)出一份力。于是，他決定用一個(gè)月的時(shí)間，做自己拿手的糕點(diǎn)，免費(fèi)送給抗疫英雄們。

為了做好糕點(diǎn)，彭佳每晚9時(shí)許下料、烘焙，一直忙活到第二天凌晨3時(shí)許。他計(jì)劃頭半個(gè)月將新鮮出爐的糕點(diǎn)送給抗疫醫(yī)護(hù)人員和志愿者，后半個(gè)月送給環(huán)衛(wèi)工。誰(shuí)知道，送完頭半個(gè)月時(shí)，因來(lái)店的人太多，交警建議他暫時(shí)取消這一愛(ài)心行動(dòng)。

“當(dāng)時(shí)我就覺(jué)得，我欠環(huán)衛(wèi)工們一份債。”昨日，彭佳告訴極目新聞?dòng)浾?。每天都有環(huán)衛(wèi)工人到他的糕點(diǎn)店收取廚余垃圾，他在街頭也天天看到環(huán)衛(wèi)工們辛勞的身影。他決定，今年五一向環(huán)衛(wèi)工人們“還債”。

4月30日，彭佳買回食材、調(diào)料等，當(dāng)晚9時(shí)許開(kāi)始制作虎皮卷、肉松卷、蟹黃鍋巴、蛋卷、桃酥等5種糕點(diǎn)。昨日凌晨3時(shí)許，400份香噴噴的糕點(diǎn)出爐。幾名常來(lái)店里買糕點(diǎn)的大學(xué)生志愿者得知情況，主動(dòng)幫忙將糕點(diǎn)打包。

昨日上午9時(shí)許，彭佳用貨車將糕點(diǎn)運(yùn)到洪山城管清掃一隊(duì)，交給隊(duì)長(zhǎng)何春梅，請(qǐng)她幫忙分發(fā)。何春梅隨后將糕點(diǎn)發(fā)放到節(jié)日仍堅(jiān)守崗位的環(huán)衛(wèi)工人手中。她說(shuō)：“謝謝愛(ài)心店主彭佳！我們的付出，得到了大家的認(rèn)可。我們要用繡花的功夫，繼續(xù)扮靚美麗的大學(xué)之城?！保ㄔ瓨?biāo)題為《江西店主做400份糕點(diǎn)贈(zèng)武漢環(huán)衛(wèi)工》）