隨著居民健康意識的提高，消費者對碳酸飲料的偏好度不斷下降，對富含營養(yǎng)的植物蛋白飲料以及植物基人造肉的偏好度上升。據悉，植物蛋白飲料的市場份額已經由2007年的9.9%上升到如今的18.69%，市場規(guī)模超過1200億元。企查查數據顯示，我國共有關鍵詞為“植物蛋白”的在業(yè)/存續(xù)企業(yè)9170家，已獲得融資的植物蛋白項目共計26個，融資總金額達到18.85億元人民幣。

2020年迎來爆發(fā)：融資事件15次，總金額超過15億元

1

植物蛋白的昂貴和口感差異，阻擋不了資本對于植物基食品這個細分投資賽道的鐘情。企查查數據顯示，2020年植物蛋白賽道迎來爆發(fā)，全年共發(fā)生融資事件15次，總金額達到15.63億元，占該歷史累計融資總金額的83%，成為了國內植物蛋白發(fā)展最為迅猛的一年。此外，2021年截至4月，植物蛋白賽道已經發(fā)生8次融資。

從細分領域來看，植物蛋白賽道的融資行為主要分布在植物蛋白飲料和植物肉兩個方面，其中植物蛋白飲料項目共獲得融資29次，總金額達到16.35億元，植物肉項目共獲得融資10次，總金額約為2.25億元。

融資金額榜：丹麥品牌OATLY一騎絕塵，頭部玩家初步形成

2

從單個項目來看，企查查數據顯示，瑞典燕麥奶品牌OATLY作為國際頭部品牌，與星巴克等咖啡品牌合作率先打開了國內植物基燕麥奶的銷路，2020年共獲得13.23億元融資，占據融資榜首，其示范效應也引來國內創(chuàng)投圈的跟隨：小麥歐耶、oatoat、每日盒子、奧麥星球等國內燕麥奶創(chuàng)業(yè)品牌均在2020年獲得融資。

植物肉方面，星期零在2020年7個月時間完成了三輪融資：3月數千萬元天使輪融資，8月千萬級美元的A輪融資，10月過億元人民幣A+輪融資，投資機構為愉悅資本、經緯中國、云九資本、光速中國，以及美國知名植物基投資機構NewCrop Capital等，且在三輪融資中，老股東都選擇了繼續(xù)跟投，星期零也成為目前國內融資最高的植物肉品牌。

地區(qū)分布：北上廣深資本云集，上海占融資總額超七成

3

北上深杭等一線＆新一線城市成為了植物蛋白賽道資本最熱的地區(qū)。企查查數據顯示，北京的融資數量最高，共8次，杭州、上海、溫州則各以6次緊隨其后，上海則是融資金額最高的城市，共13.58億元，占全國融資總金額的72%。深圳市的融資數量為3次，總金額超過1.76億元人民幣。此外，南通和常州等東部沿海地區(qū)的城市也同樣排名前列。

經緯中國、愉悅資本等機構“緊盯”植物蛋白賽道

4

從投資方來看，企查查數據顯示，經緯中國、愉悅資本等機構在植物蛋白領域的投資數量排在前列，主要集中于對星期零的多次領投與跟投。除此之外，愉悅資本于2021年4月跟投了植物營養(yǎng)品牌植物標簽，經緯中國于2020年9月跟投了植物肉品牌新素食。初心資本、華創(chuàng)資本、合鯨資本以及云九資本等機構對植物基賽道的關注度較高，同時賽道也不乏個人投資者參投。