原創(chuàng) 著急過年的李不知 了不起的匠人

希望一百年后的人，能看見現(xiàn)在的筆墨流傳/《徽墨》

松煙墨

?項(xiàng)德勝

No1 · 壹 · 項(xiàng)德勝

徽墨，即徽州墨，是中國傳統(tǒng)制墨技藝中的珍品。古時(shí)候人們書法對(duì)于墨的要求十分嚴(yán)格，他們的作品也被稱為“墨跡”或者“墨寶”。

比如蘇軾，很多人對(duì)他的印象僅僅局限在“詩人”，殊不知他還是一個(gè)書法家， “蘇、黃、米、蔡”，蘇軾的書法排第一。

他的詩中有一句“妙手惟潘翁”，指的就是宋代制墨名家—— 安徽歙縣人潘谷。

蘇軾曾說，潘谷制作出來的好墨，自己不敢使用，平常人也不能用。潘谷的墨送到了“蓬萊宮”中，被比作仙人使用的物品，可見蘇軾對(duì)徽墨的推崇。

蘇軾之所以如此看重墨，是因?yàn)樵跁ê屠L畫中，筆法和墨法是相互依存的，不同的墨會(huì)直接影響作品，更是有文人把佳墨比作將士的良馬，足見它的重要。

那徽墨究竟有什么獨(dú)到之處呢？

曾有人評(píng)價(jià)說，徽墨“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅(jiān)如玉、研無聲、一點(diǎn)如漆、萬載存真”。

要達(dá)到這樣的程度，在工藝上就必須「遵循古法」；以古法制作的徽墨，耐腐蝕、抗氧化，落紙如漆，經(jīng)久不褪，能傳承幾百上千年。

但在電腦普及，書寫已成奢侈的今天，墨，逐漸遠(yuǎn)離了人們的生活，或被現(xiàn)代墨汁所替代，制墨的人也屈指可數(shù)。

而項(xiàng)德勝，便是一位仍在堅(jiān)持古法制墨的匠人。

項(xiàng)德勝的父親是安徽胡開文墨廠老職工，1979年退休時(shí)，當(dāng)時(shí)16歲的項(xiàng)德勝頂職到墨廠報(bào)到上班。

剛開始是學(xué)徒的他被分到錘墨車間，錘墨是制墨中最沒有技術(shù)含量的一道工序，是個(gè)純粹的體力活。

父親把他委托給老同事練基本功，項(xiàng)德勝每天掄著七八斤重的錘子從早打到晚，直到手全部破了也腫起來了，血都在流。

用項(xiàng)德勝的話講， 錘墨又臟又黑又累，“和人說話，手都插在口袋里不敢伸出來”，那時(shí)他想方設(shè)法去做墨模，但這道工序也是制墨最難的一環(huán)。

墨模雕刻并非正面雕，而是反雕，不僅要學(xué)會(huì)繪畫和刀法技藝，還要具備對(duì)題材的領(lǐng)悟水平和對(duì)木質(zhì)的駕馭能力，

從山水、人物、花鳥、亭臺(tái)、樓閣，到船帆、漁舟，還有各種字體的文字，整幅作品都需要采用反雕手法，十分考驗(yàn)技術(shù)。

“當(dāng)時(shí)廠里面只有一個(gè)老師傅教墨模，好多領(lǐng)導(dǎo)的子女都有興趣學(xué)，我只好偷師，每天早早干完自己的活，就跑到老師傅的車間轉(zhuǎn)悠，看他怎么刻，然后照葫蘆畫瓢?！?p>

終于有一天項(xiàng)德勝做了一個(gè)金雞獨(dú)立的立體造型，被廠里師傅發(fā)現(xiàn)后，如愿調(diào)到了墨模車間。

那時(shí)的師傅多雕傳統(tǒng)造型，以簡單、實(shí)用為主；后來擔(dān)任車間主任的項(xiàng)德勝，便專攻徽墨的設(shè)計(jì)，他苦練雕刻技術(shù)，創(chuàng)出了多款新式墨模，也讓徽墨慢慢在實(shí)用的基礎(chǔ)上走上藝術(shù)化。

在他看來，即便要?jiǎng)?chuàng)新也不能空穴來風(fēng)，傳統(tǒng)文化才是根，傳承的過程中少不了參考市場(chǎng)的趨勢(shì)，但內(nèi)核是不能變的。

“希望100年后的后人，能夠像今天的我們一樣，看到100年前的筆墨流傳?！?/p>

明知不可能完美，卻還不放棄追求，這就是匠人精神。

No2 · 貳 · 古法徽墨

徽墨歷史悠久，制作精美，相應(yīng)的，其制作技藝也相當(dāng)復(fù)雜，有20多道工序，煉煙、洗煙、熬膠、拌料、成坯、烘烤、錘打、定形、晾曬、打磨、描金、雕刻……

每道工序都需靜心凝神，再加上時(shí)間的等待，單晾墨陰干就需要6個(gè)月；但現(xiàn)在的人，已經(jīng)不懂它的好處。

隨著科技的發(fā)展，如今現(xiàn)代墨汁占了市場(chǎng)的大部分份額，大部分的書畫家，也都在使用墨汁進(jìn)行作畫。（徽墨與墨汁最大的區(qū)別在于材質(zhì)）

（徽墨更加細(xì)膩，色調(diào)韻味也更佳）

徽墨與墨汁最大的區(qū)別在于材質(zhì)，徽墨的原料選取極其挑剔，一定要是經(jīng)過幾十年上百年風(fēng)化死去的老松樹，這樣的松樹滿含油脂，帶有松油最多，煉出來的煙，沒有任何雜質(zhì)，質(zhì)量也是最好的。

為了尋找最佳材質(zhì)作為的原料，項(xiàng)德勝在距離古徽州城300公里外的大山里，找到了全國僅存的煉煙基地。

一次煉煙，至少要持續(xù)三天，50公斤的松根，僅能燒制松煙2到3公斤；

只有用這種方式取得的松煙，才能保證制成的墨烏黑內(nèi)斂，書畫時(shí)才能呈現(xiàn)出干、濕、濃、淡、枯，不同形態(tài)的黑色之美。

收集的松煙，經(jīng)過細(xì)絹層層篩選，需要再進(jìn)行和膠，通過膠將顆粒狀的松煙凝結(jié)起來，使墨成為便于研磨的固體。

項(xiàng)德勝曾嘗試了1000多種配料，甚至不惜使用名貴的，金箔、麝香、蛇膽，等各種配料，來防蟲蛀和增加墨的層次。

攪拌均勻后的配料，要再進(jìn)行數(shù)萬次的捶打，才能互相滲透完全，成為細(xì)潔 柔軟的墨胚。

最后將稱過重的墨胚放入墨模，壓出模的形狀，再經(jīng)過長達(dá)一年的陰干時(shí)間，每天將墨錠翻面；

待墨干燥后，將墨面上的紋樣填彩描金，才算真正完成一塊徽墨，這一過程至少需要1年的時(shí)間。

松煙墨畫出來的畫，要幾十上百年，才能看出和墨汁耐久度的區(qū)別，所以如今的大部分書畫家，都在使用墨汁進(jìn)行作畫；

但這種行為的潛在后果在于，如果是一幅對(duì)現(xiàn)在及未來有重大意義的書法作品或畫作，很有可能因?yàn)槠涮匦远噬?，失去了?duì)后人的參考價(jià)值，這實(shí)際上是一種極不負(fù)責(zé)任的行為。

而項(xiàng)德勝是如今為數(shù)不多敢對(duì)時(shí)間做出承諾的人，他期望“一百年之后的人，能像今天的我們一樣，能看見一百年前的筆墨流傳。”

No3 · 叁 · 后繼有人

在這個(gè)時(shí)代環(huán)境下，徽墨想生存下去，必須拓展另外一個(gè)領(lǐng)域的需求，項(xiàng)德勝現(xiàn)在的主攻方向就是開發(fā)以觀賞收藏為主、實(shí)用為輔的工藝徽墨。

他的兒子項(xiàng)頌也開始學(xué)著制墨，并且網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行銷售，還在設(shè)計(jì)上融入了新的理念，通過卡通人物的造型讓徽墨更立體化、自然化，帶有現(xiàn)代的氣息。

對(duì)于徽墨的創(chuàng)新發(fā)展，項(xiàng)德勝鼓勵(lì)兒子實(shí)現(xiàn)自己的想法，要順其自然，以不變應(yīng)萬變。

在電腦普及，書寫已成奢侈的今天，溫潤如山水的筆墨早已讓位于冰冷高效的鍵盤。

但徽墨的傳統(tǒng)手工藝，終須更多的人來傳承。因?yàn)槲覀冇肋h(yuǎn)不會(huì)從鍵盤中，嗅得到一方徽墨里那"松煙底事長，千載溢清香"的香氣。

哪怕特立獨(dú)行，也要保持自己的態(tài)度，時(shí)代更迭中，恪守祖宗規(guī)矩，是一種珍貴的不合時(shí)宜。

匠人老去，匠心不息

采訪Q&A

望哥：可以簡單介紹一下徽墨嗎？

項(xiàng)德勝：徽墨在徽州已經(jīng)有1000多年的歷史了，過去幾百年、上千年能把字畫保存至今，都是得益于徽墨的材質(zhì)。油煙和松煙制成的墨可以永久保存，但是它的成本很高，因?yàn)槔锩嬗绪晗?、冰片等珍貴材料。

望哥：您做徽墨時(shí)遇到最大的挑戰(zhàn)是什么？

項(xiàng)德勝：技術(shù)上面的挑戰(zhàn)沒什么難得倒我的，最大的挑戰(zhàn)是我太多人根本不了解徽墨的價(jià)值，很多人根本不懂徽墨；而且現(xiàn)在的年輕人也不愿意學(xué)習(xí)這門手藝，覺得又苦又累，傳承下去也很難。

望哥：目前為止最喜歡的是哪件徽墨作品？

項(xiàng)德勝：我收藏了很多作品，自己也做了很多，各有各的優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)槎际俏矣H自制作設(shè)計(jì)的，所以我都很喜歡。

望哥：未來您有什么規(guī)劃和目標(biāo)嗎？

項(xiàng)德勝：我沒有什么特別遠(yuǎn)大的規(guī)劃，就希望未來能認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實(shí)實(shí)的去做好每一件東西，做到精益求精就可以了。

-Fin-

運(yùn)營 |匠匠

編輯 | 金木

原標(biāo)題：《◎發(fā)現(xiàn)中國好手藝.06 | 與墨結(jié)緣30載，他將書畫200年的秘密藏在“一股煙”里！》

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