12月18日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布攜四家供應(yīng)商泰森、賓寶、新夏暉和紫丹與華夏幸福簽約，計(jì)劃投資15億元，在湖北省孝感市建設(shè)麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園。

產(chǎn)業(yè)園計(jì)劃到2023年初建成投產(chǎn)。麥當(dāng)勞介紹，通過(guò)將食品生產(chǎn)、環(huán)保包裝、冷鏈配送等戰(zhàn)略設(shè)施聚集湖北，麥當(dāng)勞將進(jìn)一步完善在中國(guó)的供應(yīng)鏈布局，為持續(xù)開(kāi)拓中西部市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。

麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園占地面積超過(guò)30萬(wàn)平方米，將覆蓋食品生產(chǎn)、環(huán)保包裝、冷鏈配送全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值近15億元。產(chǎn)業(yè)園年度規(guī)劃產(chǎn)能包括3.4萬(wàn)噸肉類(lèi)產(chǎn)品、2.7億個(gè)面包 、3000萬(wàn)個(gè)糕點(diǎn)和20億個(gè)包裝產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)園將建設(shè)2.5萬(wàn)平米行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)冷凍冷藏和干貨倉(cāng)庫(kù)，每年最多可提供1000 萬(wàn)箱物流服務(wù)。產(chǎn)業(yè)園的投建將進(jìn)一步提升麥當(dāng)勞對(duì)中西部餐廳的供應(yīng)速度和效率。

在接受采訪(fǎng)時(shí)，麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎?，目前麥?dāng)勞在中西部的餐廳數(shù)量為600家，希望到2023年加速發(fā)展到1000家規(guī)模，此次聯(lián)合四大供應(yīng)商以產(chǎn)業(yè)集群的方式打造產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值近15億元。“希望可以用這樣的供應(yīng)鏈布局來(lái)輻射整個(gè)中西部的發(fā)展?！?/p>

拓展中西部市場(chǎng)，是麥當(dāng)勞中國(guó)到2022年新開(kāi)餐廳超過(guò)4500家愿景的重要組成部分，張家茵介紹，雖然疫情對(duì)業(yè)務(wù)造成了短期影響，但沒(méi)有放緩麥當(dāng)勞在中國(guó)投資發(fā)展的步伐，今年新開(kāi)餐廳將超過(guò)450家。麥當(dāng)勞希望可以更多下沉到低線(xiàn)市場(chǎng)，未來(lái)新開(kāi)的店鋪中將有超過(guò)50%在三線(xiàn)以下城市。“中西部地區(qū)餐廳數(shù)量目前是相對(duì)比較少的，所以是今后會(huì)加速發(fā)展的地方?！?/p>

對(duì)于為何將供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)園放在湖北，麥當(dāng)勞中國(guó)內(nèi)地和香港地區(qū)集團(tuán)首席財(cái)務(wù)官黃鴻飛稱(chēng)，首先是考慮到麥當(dāng)勞餐廳在中西部的布局，因此需要非常高效的供應(yīng)鏈支持，其次是湖北的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

“湖北武漢九省通衢，輻射面非常廣，交通、產(chǎn)業(yè)集群、上下游、人才，這些都是我們非常看重的?！秉S鴻飛說(shuō)，“最重要的是‘雙循環(huán)’國(guó)家大戰(zhàn)略，‘長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶高質(zhì)量發(fā)展’國(guó)家大戰(zhàn)略，在這兩個(gè)大戰(zhàn)略的指引下，我們對(duì)整個(gè)中西部的經(jīng)濟(jì)非常有信心，這也是今天來(lái)這里很快速落地項(xiàng)目的原因，麥當(dāng)勞四家戰(zhàn)略合作供應(yīng)商非常快速地作出決策支持落地這個(gè)項(xiàng)目?！?/p>

麥當(dāng)勞中國(guó)供應(yīng)鏈副總裁沈偉波表示，目前麥當(dāng)勞中國(guó)超過(guò)95%的食品在本土生產(chǎn)和加工，未來(lái)會(huì)繼續(xù)加大在國(guó)內(nèi)的投資和發(fā)展，能夠確保食品安全和充足的供應(yīng)，來(lái)支持未來(lái)更多新店和更大的客戶(hù)需求。