原創(chuàng) 飽弟 福桃九分飽

在從小困擾我們的無數(shù)二貨問題里，有一個(gè)始終難以解決：

為什么《西游記》里的豬八戒挑擔(dān)走了十萬八千里，還是沒有瘦下來？

按說不應(yīng)該呀，唐僧師徒一路上吃的都是齋飯，不就是些青菜豆腐嘛？

頂多就是猴哥摘回幾個(gè)桃兒，八戒主食吃得多了點(diǎn)兒，可趕路挑擔(dān)打妖怪，十幾年如一日的運(yùn)動(dòng)量，也該瘦下來了吧。

然而翻了一下原著，飽弟發(fā)現(xiàn)，唐僧師徒的飲食，未必就像我們以為的一樣清苦。

比如，他們的齋飯中最顯眼的一樣，不是燒餅饅頭，也不是干糧果品，而是一種跟苦行僧禁欲人設(shè)大相徑庭的東西——

甜食。

每到一站，他們四個(gè)就在不停不停地單日攝入糖超標(biāo)。這里面，既包括各種超甜的水果，也有各種加工后的甜食甜點(diǎn)。

大家來到了朱紫國(guó)，猴哥為了拖八戒一起上街買菜，是這么說的：

“酒店、米鋪、磨坊，并綾羅雜貨不消說，著然又好茶房、面店，大燒餅、大饃饃，飯店又有好湯飯、好椒料、好蔬菜，與那異品的糖糕、蒸酥、點(diǎn)心、卷子、油食、蜜食，無數(shù)好東西，我去買些兒請(qǐng)你如何？”

一聽到這些甜食，二師兄就流下了幸福的口水，乖乖被猴子忽悠走了——像不像大學(xué)時(shí)被室友拖出宿舍去食堂的你。

然鵝，猴子的話是不能信的，呆子沒吃到甜食，反而被塞了一張皇榜，不得不進(jìn)宮給國(guó)王看病。

等到病好了，朱紫國(guó)王大擺筵宴，答謝師徒四人，菜單是這樣的——

除了“瓊膏酥酪”，還有“斗糖龍纏列獅仙，餅錠拖爐擺鳳侶”，外加“幾樣香湯餅，數(shù)次透酥糖”，還“色色粉湯香又辣，般般添換美還甜”……

給唐僧師徒吃的素食，一大部分都是甜的。

然而，這還不是偶然現(xiàn)象。

第七十九回，孫悟空怒打假國(guó)丈，救了比丘國(guó)千余小兒，國(guó)王的答謝宴，也是齁甜齁甜的：

……看盤高果砌樓臺(tái)，龍纏斗糖擺走獸。鴛鴦錠，獅仙糖，似模似樣；鸚鵡杯，鷺鶿杓，如相如形。席前果品般般盛，案上齋肴件件精?？龍A繭栗，鮮荔桃子。棗兒柿餅味甘甜，松子葡萄香膩酒。幾般蜜食，數(shù)品蒸酥。油札糖澆，花團(tuán)錦砌。金盤高壘大饃饃，銀碗滿盛香稻飯。辣芻芻湯水粉條長(zhǎng)，香噴噴相連添換美。說不盡蘑菇、木耳、嫩筍、黃精，十香素菜，百味珍饈。往來綽摸不曾停，進(jìn)退諸般皆盛設(shè)。

又是蜜食蒸酥，又是油札糖澆，加上各種水果，吃完這頓建議師父不要騎白龍馬了，先跑個(gè)五公里吧。

等到取經(jīng)回來，唐太宗的招待宴，更是豐富：

……爛煮蔓菁，糖澆香芋。蘑菇甜美，海菜清奇。幾次添來姜辣筍，數(shù)番辦上蜜調(diào)葵。面筋椿樹葉，木耳豆腐皮。石花仙菜，蕨粉干薇。花椒煮萊菔，芥末拌瓜絲。幾盤素品還猶可，數(shù)種奇稀果奪魁。核桃柿餅，龍眼荔枝。宣州繭栗山東棗，江南銀杏兔頭梨。榛松蓮肉葡萄大，榧子瓜仁菱米齊。橄欖林檎，蘋婆沙果。慈菇嫩藕，脆李楊梅。無般不備，無件不齊。還有些蒸酥蜜食兼嘉饌，更有那美酒香茶與異奇。說不盡百味珍饈真上品，果然是中華大國(guó)異西夷。

照這個(gè)吃法，大概師徒四人的血糖含量都有點(diǎn)兒危險(xiǎn)。

然而更神奇的是，全書除了他們，幾乎沒有幾個(gè)人吃糖！

神仙里，修為很高的鎮(zhèn)元大仙，日常待客的飯食竟然是咸菜：

二童忙取小菜，卻是些醬瓜、醬茄、糟蘿卜、醋豆角、腌窩蕖、綽芥菜，共排了七八碟兒，與師徒們吃飯。

▲這還是他跟唐僧前世金蟬子認(rèn)識(shí)，才特別優(yōu)待，也許平時(shí)連咸菜也不多吃

當(dāng)然啦，神仙不貪人間口腹之欲，那么凡人呢？

唐僧師徒一路上遇到的大戶人家，總該吃得起甜食吧?？稍谒麄兊囊笄诳畲?，很少見到點(diǎn)心：

通天河陳家的款待，是“上素果品菜蔬，然后是面飯、米飯、閑食、粉湯”?？軉T外給唐僧師徒擺席，除了菜品種類多點(diǎn)，主要也不過是“素湯米飯，蒸卷饅頭”，并未提及甜食。

那么，貪婪殘暴的妖精們，想吃啥吃啥，總該搞點(diǎn)高油高糖款待自己吧？

并！沒！有！

像那位套圈兒的青牛怪，就是“蛇肉、鹿脯、熊掌、駝峰、山蔬果品”，一個(gè)太上老君坐騎青牛下界，攥著壓制孫悟空的神器，竟然就知道肉肉肉肉肉，連個(gè)糖油餅、蝴蝶酥都不吃。

全書只有唐僧師徒吃甜食，顯然不是隨便寫寫的巧合。

就在原著的一個(gè)細(xì)節(jié)里，飽弟找到了解謎的突破口——

第十二回，唐僧所在的長(zhǎng)安化生寺舉辦水陸大會(huì)，也有“時(shí)新果品砌朱盤，奇樣糖酥堆彩案”。

也就是說，除了招待唐僧師徒之外，甜食大量出現(xiàn)的唯一場(chǎng)合，是在禮佛的時(shí)候。

在《西游記》的世界觀里，甜食是一種具備宗教象征的高級(jí)食品，而能夠且懂得享用甜食的，除了唐僧師徒，只有佛！

這下就明白了。

由此，我們可以提出一個(gè)猜測(cè)：唐僧師徒愛吃甜，其實(shí)是作者刻意埋下的伏筆。

在故事線還沒走到“取得真經(jīng)，修成正果”之前，作者一直通過飲食描寫，向我們暗示這個(gè)結(jié)局：

只有唐僧師徒能吃佛祖配享的食物，說明他們是“天選之子”，從故事一開始，就注定成佛。

把甜食和佛教聯(lián)系在一起，可不是飽弟生拉硬扯，也有現(xiàn)實(shí)生活依據(jù)——

在中國(guó)各民族的佛教活動(dòng)中，以甜食供佛，本就是歷代傳承的風(fēng)尚。

早在東晉十六國(guó)時(shí)代，后秦弗若多羅與鴻摩羅什所譯的《十誦律》第三十四卷，就有記載:

佛在王舍城竹園中。諸居士辦種種帶缽那：胡麻歡喜丸、石蜜歡喜丸、蜜歡喜丸、舍俱梨餅、波波羅餅、曼提羅餅、象耳餅、餛飩餅、閻浮梨餅。

西域尚糖、奶、蜜的甜味愛好，隨著宗教傳入中國(guó)，讓甜蜜成為了對(duì)神域極樂的向往。

曾經(jīng)的奶食“醍醐餅”在唐朝后發(fā)展成佛教禪食點(diǎn)心，藏傳佛教的供品，則有青稞面加奶油和糖做成的“食子”和糖果。

從前，老北京人逢年供佛祭祖，有一種“蜜供”，做法聽來很饞人：

白面加油搟成小條，油炸后瀝干，掛上白砂糖、飴糖、蜂蜜、桂花調(diào)成的糖漿，一小條一小條轉(zhuǎn)圈兒壘起來，壘得越高，規(guī)模更大，愈顯虔誠(chéng)。

再想想書中師徒四人常吃的“蜜食”“油札糖澆”，是不是很像了。

過去油與糖的奢侈，連同與宗教聯(lián)系的神秘感，構(gòu)成了中國(guó)人對(duì)甜食的一種獨(dú)特向往。

這一切，甚至延伸到了中國(guó)人的一切信仰供奉：

祭灶要用糖瓜、關(guān)東糖，在凡人的想象里，灶王爺也是個(gè)饞嘴的老神仙；

老北京人用月餅祭祖，哪怕“自來紅”“自來白”里冰糖坨子都硌牙，也始終不改；

滿族人祭祖的水果，一定是蜜漬的，《清稗類鈔》則說，后來蒸甜味的松糕，發(fā)得越大越吉祥，慈禧太后老帶著太監(jiān)宮女一起親手蒸——

可苦了這些下人，得想盡辦法蒸壞自己那個(gè)，才能保證老佛爺蒸出的那個(gè)最好。

▲山東的陳樓糖瓜，那是真甜

? 《舌尖上的新年》

人類無從想象，遠(yuǎn)在天邊的神佛究竟愛吃什么，只好用自己想象中最好吃的東西來敬奉。

于是，高不可攀的他們，也像人類一樣饞糖吃了，《西游記》的作者，不論他真正生活在何時(shí)何地，最終把這種接近現(xiàn)實(shí)生活的飲食習(xí)慣，寫進(jìn)了我們今天看到的成書里。

這么一看，也許唐僧一開始，真的就是個(gè)“糖僧”——

不信去樓下小賣部，買一包“唐僧肉”，是不是甜噠！

本文圖片部分來自網(wǎng)絡(luò)

及

1986年電視劇《西游記》

1999年動(dòng)畫片《西游記》

2000年電視劇《西游記續(xù)集》

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作者 - VJ

設(shè)計(jì) - 大雨

原標(biāo)題：《為什么豬八戒走了十萬八千里還沒瘦？》

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