王煜 設(shè)計(jì)

當(dāng)前正值呼吸道傳染病高發(fā)季節(jié)，上海近期又出現(xiàn)本土新冠肺炎確診病例。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)近期又相繼通報(bào)在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊虬b物中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。

如何加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)？又該如何安全選購(gòu)和食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?？?duì)此，澎湃新聞（www.nxos.com.cn）記者采訪上海市健康促進(jìn)中心、上海市疾控中心專家，綜合多方專家意見(jiàn)，為市民支招個(gè)人防護(hù)措施，讓大家穿上一件無(wú)形的防護(hù)服。

問(wèn)：如何科學(xué)佩戴口罩？

答：乘坐公共交通工具、進(jìn)入人員較為密集或通風(fēng)不良的場(chǎng)所、到醫(yī)院就診以及出現(xiàn)呼吸道癥狀時(shí)，應(yīng)自覺(jué)佩戴口罩。口罩佩戴要規(guī)范，讓口罩緊貼面部、遮住口鼻。

問(wèn)：安全社交距離如何保持？

答：減少前往人群密集或相對(duì)密閉的場(chǎng)所，在公共場(chǎng)所內(nèi)自覺(jué)與他人保持社交距離，尤其要避免與有呼吸道癥狀的人員近距離接觸。

外出回家、飯前便后、觸摸公共物品后，都要及時(shí)用流動(dòng)水加肥皂或洗手液洗手，切勿用臟手觸摸眼口鼻?？人?、打噴嚏時(shí)盡量避開他人，用紙巾或彎曲的手肘遮擋口鼻，使用后的紙巾立即丟棄并洗手。

問(wèn)：冬天天氣冷了，室內(nèi)是否能關(guān)窗保暖以防感冒？

答：要經(jīng)常開窗通風(fēng)，能保持室內(nèi)空氣流通，降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)，至少每日通風(fēng)2次、每次30分鐘以上。天氣轉(zhuǎn)涼，氣溫日漸降低，開窗通風(fēng)時(shí)也請(qǐng)注意保暖，避免感冒。

問(wèn)：家里人如果出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等癥狀該怎么辦？

答：平時(shí)要做好自己和家人的健康監(jiān)測(cè)，如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀，要戴好醫(yī)用口罩，及時(shí)前往發(fā)熱門診就診，就醫(yī)過(guò)程盡量避免乘坐公共交通工具。

各單位和物業(yè)也應(yīng)認(rèn)真履行好管理義務(wù)，主動(dòng)做好員工健康管理，落實(shí)進(jìn)門前的體溫檢測(cè)；辦公室和會(huì)議室定時(shí)開窗通風(fēng)，盡量保持良好的通風(fēng)狀態(tài)；做好公共區(qū)域、公共物品的清潔消毒；確保洗手液或肥皂的供應(yīng)，有條件的可在公共區(qū)域提供免洗手消毒劑。

問(wèn)：如果發(fā)現(xiàn)有人在公共場(chǎng)所沒(méi)有佩戴口罩怎么辦？

答：《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理?xiàng)l例》于今年11月1日正式實(shí)施了，其中規(guī)定“在呼吸道傳染病流行期間，進(jìn)入機(jī)場(chǎng)、火車站、地鐵等公共場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)佩戴口罩并保持社交距離”，如果不按照規(guī)定采取防控措施，公共場(chǎng)所管理單位是可以拒絕提供服務(wù)的。

問(wèn)：如何安全地選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称罚?/strong>

答：要去正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称?，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來(lái)源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息，可要求查看已消毒證明。

選購(gòu)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品及包裝表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。隨身攜帶小包裝免洗洗手液或酒精棉球、棉片，用于購(gòu)物后手部和物體（手機(jī)、錢包等）表面消毒，有條件的用流動(dòng)水+肥皂/洗手液清洗雙手。

問(wèn)：安全加工清洗冷鏈?zhǔn)称沸枰⒁饽男?/strong>

答：不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染，可用浸泡搓洗方式。

切割冷鏈生鮮食材時(shí)，建議正確佩戴一次性醫(yī)用口罩和一次性手套；盡量避免大力劈、剁等切割方式，以防噴濺，如有必要可佩戴護(hù)目鏡及防水圍裙。

接觸了生鮮食材，避免用手直接接觸口眼鼻。處理完畢后，要使用流動(dòng)水+肥皂/洗手液洗手至少20秒，最好能按照“七步”洗手法規(guī)范洗手。

問(wèn)：冷凍生鮮食品還能安全地吃嗎？

答：可以吃，但烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時(shí)應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。經(jīng)冰箱冷藏后的剩余食物，要徹底加熱后才可食用。

問(wèn)：如何安全儲(chǔ)存冷凍生鮮食品？

答：儲(chǔ)存冷凍生鮮食品時(shí)，最好采用獨(dú)立封閉包裝，冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，與熟食要分層存放。